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爆炒无油烟 四季沐歌背吸式油烟机MWQ1943A评测
2021-05-11 14:05:05来源:阅读:-

一直以来,厨房是家庭饮食文化的凝聚点,但油烟扩散也是每个厨房都要面临的重大难题。吸油烟机作为改善厨房油烟问题的一大利器,成为了厨房电器中最受瞩目的产品。

快速吸净油烟,简单易清洁,让烹饪过程变成一次美妙的美食之旅,是当下消费者对吸油烟机的迫切需求。

针对消费者这一普遍诉求,厨电领域的实力派——四季沐歌开创了差异化技术创新之路,势要打破吸油烟机应用技术同质化严重的僵局,让需求回归产品本身,通过大量实测,精简拢烟腔深度,创新研制出“背吸式”油烟机。同时大胆的改造油杯设计,让烟机清理更简单。

都说实践是检验产品力的唯一标准,“背吸式”油烟机是否真的能实现无烟厨房,我们将以四季沐歌背吸式油烟机MWQ1943A为例,进行精准的评测,为大家揭晓真相。

外观评测

(吸油烟机正位)

(吸油烟机侧位)

对于现代家庭来说,厨房不仅是烹饪的地方,更是家人交流的空间,同时也是居家环境中最能表达爱意的场所,因此,作为厨房中备受瞩目的产品,吸油烟机的颜值和功能绝不能差。四季沐歌这款背吸式油烟机绝对是颜值担当。它的外观采用黑晶防爆玻璃导烟面板,这种材质的玻璃面板色泽瑰丽,与不同的装修风格搭配,都毫无压力。无论是首次装修还是二次装修,都可以让厨房瞬间别致起来。此外,它还有一个优点,可以承受600℃高温的侵袭,并且不老化不变型,既安全,又美观。

吸油烟机的面板手感摸上去非常光滑,整体极具质感,触控操控界面融入其中,提升了整机的科技感。而且相较于普通的吸油烟机,四季沐歌背吸式油烟机将整体体积有效压缩,恰到好处的镶嵌于橱柜中,真正实现与橱柜的完美贴合,同时避免了碰头的尴尬。

实操体验

当然,下厨才是件大事。吸油烟机虽然美观,但是否颜值与实力兼具?接下来,我们就一起来见证这款吸油烟机效果如何。为了快速的见证结果,我们以“炒辣椒”这种较为极端的方式,来测试这款吸油烟机的大吸力吧!

我们将三斤的辣椒倒入锅中,笔者习惯在炒菜前打开照明灯,因为手影很容易造成干扰,影响对食物颜色的判断和材料上色。这款吸油烟机自带3W冷光LED照明灯,节能环保,光线纯白柔和不伤目,在炒菜时,食物也更接近真实的颜色。前置条件已经准备就绪,接下来便是展示实力的时刻了。

(LED灯照明)

(吸油烟机操作界面)

在给大家露一手之前,我们先选择一个合适档位。通过动图可以看到操控界面共有五个按键。触碰开机后,开关单击启动关闭油烟机。小风档、大风挡、爆炒档之间可随时切换风量档位。在通电且关机状态下,长按自清洁按键3秒,将启动高温自清洁模式,实现对蜗壳和叶轮油污的高温烘熔及离心甩离,在15分钟后会自动结束。

众所周知,炒辣椒这种刺激性极强的辛辣食物,对于嗅觉和呼吸简直是一种折磨,因此我们就简单粗暴点,直接以“爆炒档”来测试大吸力的效果。


通过视频我们可以直观的看到,大厨并没有因为辣椒辛辣的味道被呛的涕泪横流,而且也没有什么超强的烟雾。油烟在一经生成正在升腾尚未扩散的阶段就被大吸力一网打尽。

四季沐歌研发人员研究厨房油烟行进轨迹,经过多年潜心研究,总结出“油烟三段论”,即厨房烹饪的油烟运行轨迹按照生成、升腾、扩散的高程位置,从安装燃气灶的台面往上依次划分为0至25cm的烟雾生成区、25至35cm的黄金控烟区、35cm以上的烟雾扩散区,油烟在烟雾生成区产生,在黄金控烟区迅速升腾但尚未扩散,在烟雾扩散区开始四散弥漫开来。

以一位身高为165cm的女性为例,站在四季沐歌背吸式油烟机MWQ1943A前,其895mm宽域吸烟口,恰好下沉至灶面上方35cm处,直抵黄金控烟区,排烟更给力。

实现无烟厨房的外在条件铺垫好后,超强吸力也让吸烟效果更上一层楼。

在这里,我们测试了不同档位的三种风力数值,同时搭配噪音测试仪,可以直观看到,油烟机的吸力强度与噪音成正比,中小档风力即可轻松满足日常生活需求。

清洁打理

一款优秀的油烟机,如果将最重要的吸油烟功能完成的很出色,并且还能够具有锦上添花的功能,又何乐而不为呢?在享受烹饪美食的同时也能美丽优雅,这应该是每一位烹饪爱好者的共同期盼。油烟会堵塞皮肤毛孔,并且可能造成皮肤色泽变得暗沉。而通过刚刚“爆炒辣椒”的测试可以发现“一键爆炒”19m³的鲸吸风量,能够瞬时排出大量油烟,不仅不用担心油烟对于厨房环境的影响,同时也轻松避免油烟危害健康,再也不用担心油烟让我们变成“黄脸婆”。

(面板清理)

平日在大火爆炒时,油经过加热,容易迸射飞溅至油烟机上,很难擦拭。但对于这款吸油烟机来说很容易解决。在经过爆炒辣椒后,油渍迸射至黑晶钢化触屏面板上,我们用厨房纸轻微擦拭一番,黑镜面板上便不留油渍痕迹了。

外部清洁很容易,但吸油烟机的吸油口,在经过多次使用后非常容易积攒油污,长时间使用下来,不仅吸烟效果变差,清理也极其困难。因此,市场上带有自清洁功能的吸油烟机,普遍更受欢迎。

四季沐歌背吸式油烟机MWQ1943A,在双劲风轮上添加了特氟龙涂层,从而使其不沾油污。搭载的全封闭纯铜电机高效运行,增大进风口负压,能够实现持久大吸力。即便内部蜗壳和风轮不小心粘附油污,蜗壳外绕的电热丝,也能够实现高温熔解蜗壳和风轮粘附的油污。经由双劲风轮强劲旋转,油污被甩离流入油杯,实现高温自清洁,保障吸油烟机在长久使用后依旧吸力强劲。

此外,这款油烟机还搭载了三重油烟分离系统,分离油烟更彻底。首先,通过导烟面板冷凝析出油渍,实现第一重油烟分离;其次,集烟腔内部面板冷凝析出油渍,实现第二重油烟分离;最后,通过离心式双劲风轮甩抛油渍至分离板,使其顺着分离板流入油盒,而被分离的烟气向上进入烟道,实现第三重油烟分离。

(油杯)

传统油杯盒在长期使用后会挂满油渍,塑料材质也很难清理,还会留下油腻感。而这款吸油烟机创新设计超大不锈钢油杯,长约895mm,卡扣式安装和拆卸,只要轻松一提即可拆卸。超大容量减少了倾倒的次数,也无需费时清理。

总结

这款四季沐歌背吸式油烟机MWQ1943A,以超近吸将油烟在刚刚冒头时便强效吸走,使其绝无与皮肤接触的机会。如此超强的吸烟效果不仅提升了烹饪效率,而且也提高了烹饪的舒适度。油烟机内部搭载的高温自清洁技术,无需手动拆机清理油渍污垢,清爽大气的纯黑色面板,革新了厨房的烹饪体验,更为厨房生活美学增添一抹色彩


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